Las uvas de vino tienen diferentes grados de azúcares naturales dependiendo de la variedad, de la época del año en que se cosechó la uva y del nivel de concentración de los jugos. Durante el proceso de fermentación, la diastasa convierte los azúcares del zumo de uva en alcohol. Cuando la mayor parte del azúcar se transforma y el azúcar residual es inferior al uno por ciento del volumen del vino (4 gramos de azúcar por litro), el vino se considera seco. Los vinos también pueden considerarse semisecos si contienen un azúcar residual de doce g/l. Los vinos con mayor contenido de azúcar son medianos o dulces.
Intensamente dulce y también clemente, el icewine es un delicioso vino de postre. Disfrútelo por su cuenta después de una comida, como el postre en una copa. O sirva este rico y dulce vino con un postre un tanto más ligero y menos dulce. O bien sÃrvalo con algo sabroso y sabroso para compensarlo. Evite servir vino helado con postres demasiado ricos o muy dulces que puedan competir con el vino. También es genial con un postre simple de fruta fresca y queso, o bien como piscolabis. El vino rojo de hielo se combina bien con el chocolate.
El champán (y los vinos espumosos en el resto del mundo) es asimismo un tipo de vino blanco seco. Aunque muchos champagnes son secos, la zona tiene su propia clasificación de dulzura.
Barrel Aged Port está diseñado para ser envejecido y consumido a largo plazo.
V_KEYWORD, acontencimiento poco frecuente en el que se produce una sola vendimia y se envejece en barrica, en la que el puerto se traslada a una botella de vidrio para su posterior crianza.
Crusted Port, una mezcla de múltiples agregues de puertos sin filtrar de alta calidad como V_KEYWORD. Requiere que el oporto sea envejecido en botella durante cuando menos tres años ya antes de su comercialización.
Mourvèdre es originaria de España, donde se la conoce como Monastrell (no V_KEYWORD), pero es una uva de mezcla muy popular en el Val del Ródano. Los vinos tienden a ser fuertes, con sabores de vino blanco de jerez mora y grosella negra, y tánicos. Aparte de Châteauneuf du Pape, se ve en los vinos "GSM", acrónimo de Garnacha, Syrah y Mourvèdre.
La región de Mâconnais es una fuente de Chardonnays de "valor", incluyendo Pouilly-Fuissé y Mâcon-Villages, en comparación con otros vinos blancos de Borgoña. Entre los productores de confianza se encuentran Louis Latour, Bouchard, Jadot y otros.
Mas su primera o aun cuarta o bien quinta degustación puede sentirse un tanto apabullante. Hay mucho que estimar en el momento de planear el orden de degustación y organizar el menú. Aun la decoración que elija y las velas que ponga pueden trastocar la experiencia de sus convidados con los vinos. Afortunadamente, hay algunos atajos que puedes emplear para mantener todo en orden, ¡sin sudar entremedio!
La ascendencia de Zinfandel se remonta a Croacia, mas California es sin duda la que más Zinfandels se han modelado desde el dÃa de hoy.
tres variedades de vino blanco heleno que son perfectas para playas, picnics y cualquier sitio donde se pueda llegar en bici o en canoa. Cada uno de ellos de estos vinos blancos de cuerpo ligero ofrece un carácter propio.
Si su colección es relativamente pequeña y no es exigente con los varietales, trate de organizarla sencillamente por tipo: tintos, blancos y espumosos. Como tiene menos botellas, asimismo puede ser realmente creativo con la forma en que las exhibe. Esta estanterÃa de bricolaje utiliza paletas recicladas para obtener un aspecto fresco y salvaje.
El vino Vouvray es un vino muy popular, de tiempo frÃo, producido en el Valle del Loira francés (Appellation Vouvray Controlée). No hay un solo Vouvray sino varios Vouvray diferentes. Puede ser dulce, con sabor, o de cuerpo entero y seco. El vino dulce tiene un color dorado, es vigoroso, afrutado y fresco. El Vouvray se elabora con uvas Chenin Blanc (Pineau blanc de la Loire).
El oral de la historia, pensó, es al menos comenzar a echar un vistazo a los blogs de vino, en especial si su única exposición al planeta del vino ha sido a través de las páginas de revistas impresas. Quién sabe - Puede que halle su nueva voz preferida en el planeta del vino.